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Cookies

Snack Hero

Wer kennt es nicht, das Nachmittagstief, den kleinen Hunger zwischendurch oder das akute Verlangen nach etwas Süßem nach einer guten Sporteinheit. Schnell wird in diesen Momenten zum Schokoriegel an der Supermarktkasse #guilty gegriffen oder ein knurrender Magen in Kauf genommen. Genau für diese Momente haben wir die Snack Hero Cookies entwickelt. Egal, ob für Dich oder die ganze Family, die fruchtig-nussigen Cookies können aufgrund natürlicher Zutaten besten Gewissens genossen werden und halten bis zur nächsten Mahlzeit satt.

laktosefrei

glutenfrei

ohne künstliche Zusatzstoffe & Aromen

ohne raffinierten Zucker

vegan

Zutaten

glutenfreies Hafermehl

Hafermehl ist feines Mehl aus zarten Haferflocken. Es ist mild im Geschmack, in glutenfreier Variante für jeden verträglich und liefert Ballaststoffe, pflanzliche Proteine, langkettige Kohlenhydrate und sekundäre Pflanzenstoffe mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Als Hauptzutat der Snack Hero Cookies sorgt das Hafermehl dafür, dass Du bis zur nächsten Mahlzeit satt bleibst.

Kokosraspeln

Die Raspeln aus getrocknetem Kokosnussfleisch enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C und Kalium. Durch die Kokosraspeln erhalten die Cookies ein leichtes Kokosaroma, sowie eine außen krosse und innen saftige Textur.

geschrotete Leinsamen

Leinsamen sind wichtige Nährstofflieferanten und besonders bekannt für einen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren. Durch das Schroten der Leinsamen, können die Nährstoffe von dem Körper besser aufgenommen und verwertet werden. Zudem sorgen die gut quellenden Leinsamen in den Snack Hero Cookies für eine stabile Konsistenz bei veganer Zubereitung.

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind eine Quelle hochwertiger, pflanzlicher Proteine, mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Antioxdiantien und Spurenelemente. Durch das leichte Rösten während des Backprozesses entfalten die Kürbiskerne ihren einzigartigen Geschmack und sorgen in den Snack Hero Cookies für den richtigen Crunch.

Zimt

Zimt liefert wertvolle Antioxidantien, wirkt entzündungshemmend und kann sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Das wärmende, süße Aroma des gemahlenen Zimts verleiht den Snack Hero Cookies das gewisse Extra.

glutenfreie Haferflocken

Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichen Proteinen, langkettigen Kohlenhydraten und sekundären Pflanzenstoffen mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. In der glutenfreien Variante sind sie für jeden verträglich ung sorgen in den Snack Hero Cookies für eine feste Textur und eine langanhaltende Sättigung.

Datteln

Datteln sind Lieferanten langkettiger Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und zahlreicher, sekundärer Pflanzenstoffe. Durch die gehackten Datteln erhalten die Cookies eine natürliche Süße, eine abwechslungsreiche Textur und einen fruchtigen Geschmack.

Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker zeichnet sich durch seinen karamelligen Geschmack und seine dunkle Farbe aus. Zudem liegt der glykämische Index von Kokosblütenzucker unter dem von konventionell raffiniertem Zucker, wodurch der Blutzuckerspiegel weniger beeinflusst wird. In den Snack Hero Cookies kommt nur eine kleine Menge an Kokosblütenzucker zum Einsatz, da der Fruchtzucker der bei der Zubereitung zugegebenen Banane die Snack Hero Cookies auf natürliche Weise süßer macht.

Mandeln

Mandeln liefern gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe und weisen einen hohen Gehalt an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin E, Mangan, Magnesium, Kupfer, und Phosphor auf. Grob gehackt und leicht geröstet machen die Mandeln die Snack Hero Cookies zu einem nussig-knackigen Power Snack.

Meersalz

Eine kleine Prise Meersalz sorgt in den Snack Hero Cookies dafür die Süße auszubalancieren und den einzigartigen Geschmack der Cookies zu unterstreichen.

Zubereitung

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hunger?

Abwechslung gefällig?

So kannst Du die Snack Hero Cookies Backmischung auch verwenden

Snack Hero Muesli Bars

  1. Bereite den Teig der Snack Hero Cookies nach Verpackungsanleitung zu.

  2. Heize den Backofen auf 180 Grad Heißluft vor (Backblech ebenfalls vorheizen). 

  3. Forme den Teig auf einem Stück Backpapier zu einem ca. 24cm langen, 12cm breiten und 2cm hohen Rechteck. Drücke die Kanten mit einem Messer fest und schneide das Rechteck in 6-8 einzelne Riegel. Schiebe die Riegel mit Hilfe des Messers etwas auseinander.

  4. Back die Riegel für 18-22 Minuten (je nach Dicke der Riegel), bis sie eine gold-braune Farbe haben.

  5. Lasse die Riegel vollständig abkühlen. Du kannst die Riegel zusätzlich mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen dekorieren. Lagere die Riegel unverschlossen, damit sie knusprig bleiben.

Snack Hero Granola

  1. Zerdrücke mit einer Gabel 75g reife Banane zu Bananenmus. Vermische das Mus mit 1,5 EL neutralem Pflanzenöl, z.B. flüssigem Kokosöl.

  2.  Vermenge die Snack Hero Cookies Backmischung mit dem Bananen-Öl Gemisch zu einer feuchten, leicht krümeligen Masse.

  3. Gib die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und zerbrösele den Teig mit den Händen zu großen Granola Clustern.

  4. Backe das Snack Hero Granola für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen gold-braun.

  5. Lasse das Granola abkühlen und genieße es mit (Soja-) Joghurt, (Hafer-) Milch und frischen Früchten.

Kennst Du schon...?

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Morning Joy

Pancakes

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Brunch Favorite

Banana Bread

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Party Star

Brownies