Fluffig, leicht und geben Power am Morgen - mit der glutenfreien Pancakes Backmischung mit Hafer, Buchweizen und Zimt startet dein Tag unkompliziert und lecker. Du kannst die Pancakes vegan oder mit Ei und Milch zubereitet und nach Lust und Laune mit Ahornsirup, Beerenkompott oder frischen Früchten toppen. Mit der Backmischung kannst du 16-18 Pancakes backen.
Mehr zu den Pancakes und andere Zubereitungsmöglichkeiten der Backmischung findest du hier.
Kann Spuren von Milcherzeugnissen, Nüssen und Soja enthalten.
300g
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
DE-ÖKO-003
Nährwerte
pro 100g Backmischung
Energie
1549kj/370kcal
Fett
3,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8g
Kohlenhydrate
73,5g
davon Zucker
7,9g
Ballaststoffe
3,2g
Eiweiß
9,5g
Salz
0,5g
Für die vegane Zubereitung brauchst du:
300g reife, gemuste Banane (ohne Schale)
390ml Milchalternative
Für die Zubereitung mit Milch und Ei brauchst du:
3 Eier
240ml
3 EL Ahornsirup
Zerdrücke entweder die Bananen zu Mus und gib die Milchalternative hinzu oder verquirle Eier, Milch und Ahornsirup.
Gib die Pancakes Backmischung hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Erhitze eine beschichtete Pfanne (optional etwas Öl in die Pfanne geben). Wenn die Pfanne heiß genug ist, gib jeweils 1,5 EL Teig pro Pancake in die Pfanne. Sobald die Ränder fest sind und sich kleine Blasen auf der Oberfläche bilden, wende die Pancakes und backe sie eine weitere Minute von der anderen Seite
Jetzt noch die Toppings: Früchte, Nussmus und Ahornsirup oben drauf
und genießen. Guten Appetit! Lass es dir schmecken!
