Quick Golden Milk

Aktualisiert: März 8

Wärmend, würzig, golden - dieses Getränk bringt Dich gesunde durch den Winter



Kurkuma: ein Gewächs aus der Familie der Ingwergewächse. Bestens Bekannt als Komponente von Curry-Gewürzmischungen und mittlerweile auch als wirkungsvolle Zutat von Heißgetränken. In der klassischen ayurvedischen Medizin wird Kurkuma aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften benutzt. Besonders das enthaltene Curcumin scheint laut aktuellen Studien stark anti-karzinogene zu wirken. Aus diesem Grund hat die Golden Milk in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Ja, es ist ein Trend-Getränke. Aber dieser Trend lohnt sich definitiv. Besonders im Winter kann die goldene Wurzel helfen, gesund und fit zu bleiben. Aus diesem Grund teilen wir heute unser liebstes Rezept für die Golden Milk mit Dir, die Du zusammen mit einer saftigen Scheibe Banana Bread genieße kannst.


Rezept

Für eine große Tasse benötigst Du:


- 200ml Milch deiner Wahl (Hafer-, Soja-, Mandel-, Kokos-, Kuhmilch)

- 1 TL Kurkuma (gemahlen)

- 1/4 TL Zimt

- 1/4 TL Ingwer

- 1 Prise Kardamom

- 1 Prise schwarzer Pfeffer

- 1-2 Datteln (je nach Größe/Geschmack)


Schneide die Dattel(n) klein und gib sie zusammen mit allen anderen Zutaten in einen kleinen Topf. erhitze die Mischung, bis sie anfängt zu dampfen. Benutze einen Pürierstab um die Dattelstücke in der goldenen Milch zu zerkleinern und die Mischung aufzuschäumen. Nun alles in eine große Tasse umfüllen, ein Stück Brunch Favorite Banana Bread schnappen und genießen.





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