Lebkuchen-Schoko-Crème

Herbes Kakaopulver trifft auf winterliche Gewürze und cremige Avocado


Egal ob als Pancake-Topping oder als schickes Schicht-Dessert mit Beerenkompott und gehackten Nüssen - diese Schoko-Lebkuchen-Crème ist ein richtiges Allround-Talent, in wenigen Minuten gemacht und steckt voll gutes Zutaten. Neben herbem Kakaopulver und winterlichen Gewürzen wie Zimt und Kardamom, die Antioxidantien liefern, ist die Basis dieser Cremè Avocado. Aber keine Sorge - das ist Dank des Kakaos und der Gewürze gar nicht herauszuschmecken. Dafür liefert die Avocado viele gesunde Fette und sorgt für die ultimative Leichtigkeit und Cremigkeit. Die vegane Schoko-Lebkuchen-Crème lässt auch den letzten Health-Food-Muffel vor Begeisterung vom Weihnachtssessel fallen. Ausprobieren lohnt sich also! Vielleicht sogar als Teil eures Weihnachtsmenüs?



Rezept


Du brauchst:


-1 reife, weiche Avocado⠀

-1 EL fester Teil der Kokosmilch aus der Dose⠀

-4 EL Ahornsirup⠀

-2 EL Kakaopulver⠀

-1 TL Lebkuchengewürz⠀ ⠀ ⠀


1. Schneide die Avocado in grobe Stücke und püriere sie mit allen anderen Zutaten in einem hohen Gefäß. Probiere die Crème und schmecke sie bei Bedarf mit mehr Kakaopulver und Ahornsirup ab.


Am besten schmeckt die Crème leicht gekühlt aus dem Kühlschrank. ⠀


Luftdicht verschlossen hält die Crème 5 Tage im Kühlschrank.





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