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Brownies

Party Star

Gartenparty, Kollegen-Abschied, Geburtstag, Kindergartenfest oder Auszug der nervigen Nachbarn - Gründe zum Feiern und Naschen gibt es viele. Damit Du Dich voll und ganz auf die Vorbereitung und die Vorfreude konzentrieren kannst, gibt es unsere Party Star Brownies. Schnelle Zubereitung, kurze Backzeit und dafür 100% Schokoladengeschmack der jeden Schokoladenliebhaber ins Schwärmen bringt. Und das ausschließlich auf Basis natürlicher, glutenfreier Zutaten und veganer Zubereitungsmöglichkeit, damit auch alle happy sind #partyhard

laktosefrei

ohne Nüsse

glutenfrei

ohne künstliche Zusatzstoffe & Aromen

ohne raffinierten Zucker

vegan

Zutaten

glutenfreies Hafermehl

Hafermehl ist feines Mehl aus zarten Haferflocken. Es ist mild im Geschmack, in glutenfreier Variante für jeden verträglich und liefert Ballaststoffe, pflanzliche Proteine, langkettige Kohlenhydrate und sekundäre Pflanzenstoffe mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Als Zutat der Party Star Brownies sorgt das Hafermehl dafür, dass die Brownies stabil sind und der schokoladige Geschmack optimal zur Geltung kommen kann.

Tapiokastärke

Tapiokastärke ist ein natürliches, geschmackloses Stärkepulver aus der Maniokwurzel, das keinen besonderen Nährwert aufweist, aber vom menschlichen Körper einwandfrei verarbeitet werden kann. Da das Klebe-Eiweiß Gluten in den Party Star Brownies nicht zu finden ist, wird Tapiokastärke genutzt, um eine lockere, saftige Konsistenz zu kreieren.

Kakaopulver

Reines Kakaopulver weist einen hohen Gehalt an Antioxidantien auf, deren entzündungshemmende Eigenschaften sich positiv auf den Blutdruck, Insulin-Resistenz und die allgemeine Funktion des Herz-Kreislauf Systems auswirken. Ungesüßtes, schwach entöltes Kakaopulver sorgt in der Party Star Brownies Backmischung für einen intensiven, aromatischen Schokoladengeschmack.

Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker zeichnet sich durch seinen karamelligen Geschmack und sein dunkle Farbe aus. Zudem liegt der glykämische Index von Kokosblütenzucker unter dem von konventionell raffiniertem Zucker, wodurch der Blutzuckerspiegel weniger beeinflusst wird. Die Party Star Brownies enthalten Kokosblütenzucker um den typisch süßen Browniegeschmack zu kreieren und das herbe Kakaopulver auszugleichen.

Vollkorn-Reismehl

Reis ist von Natur aus glutenfrei und bildet aufgrund dessen in gemahlener Form einen wichtigen Bestandteil der Party Star Brownies. Dadurch, dass bei Vollkorn-Reismehl das volle Korn gemahlen wird, enthält das Mehl alle wichtigen Nährstoffe die in der Schale enthalten sind. Ebenso wie das Hafermehl versorgt Dich das Reismehl mit Nährstoffen und hält Dich über einen längeren Zeitraum satt.

Kartoffelstärke

Die aus der beliebten Knolle gewonnene Kartoffelstärke liefert außer pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen keine wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen mit der Tapiokastärke entsteht durch die Kartoffelstärke eine lockere, saftige Konsistenz der Brownies, auch in der veganen Variante.

Schokoladendrops

Die Schokoladendrops in den Party Star Brownies bestehen ausschließlich aus Kakaobutter, Kakaomasse und Kokosblütenzucker. Diese Zusammensetzung sorgt für zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Vergleich zu herkömmlichen Schokoladendrops. Da die Schokoladendrops während des Backvorgangs schmilzen, sind die Party Star Brownies besonders saftig und schokoladig.

Weinstein-Backpulver

Im Gegensatz zu herkömmlichem Backpulver ist das Säurungsmittel bei Weinstein-Backpulver kein Phosphat, sondern natürliche Weinsteinsäure. In den Party Star Brownies sorgt das Weinstein-Backpulver dafür, dass jedes Stück locker und leicht wird.

Meersalz

Eine kleine Prise Meersalz sorgt in den Party Star Brownies dafür die Süße auszubalancieren und den einzigartigen Geschmack der Brownies zu unterstreichen.

Zubereitung

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So kannst Du die Party Star Brownies Backmischung auch verwenden

Party Star Muffins

  1. Bereite den Teig der Party Star Brownies nach Verpackungsanleitung zu.

  2. Teile den Teig auf 8-10 eingefettete Muffinförmchen auf (durch das direkte Backen in der Muffinform haben sie eine noch bessere Konsistenz als in Papierförmchen).

  3. Backe die Muffins für 17--19 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze, bis bei einer Stäbchenprobe nur noch wenige Krümel hängen bleiben.

  4. Lasse die Muffins für 10 Minuten in der Form auskühlen und stürze sie zum weiteren Auskühlen auf einen Teller. Die Muffins halten sich am Besten, wenn sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter gelagert werden.

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