Blaubeer muffins

150ml Milch

65g pflanzliches Öl

2 Eier

125g frische Blaubeeren

vegane

zubereitung

zubereitung mit

milch & ei

Frühstück on-the-go, Picknick-Snack oder Geburtstag im Office - mit unseren Blaubeer-Muffins mit Hirse und Emmer erleben alle Beteiligten ihr blaubeeriges Wunder.

200ml Milchalternative

65g pflanzliches Öl

2 EL Apfelmark

125g frische Blaubeeren

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nur gutes zeug drin.

Dinkel-

vollkornmehl

kokosblüten-

zucker

dinkelmehl

reismehl

Emmer-

vollkornmehl

hirse-

Vollkornmehl

weinstein-

backpulver

meersalz

Top toppings:

Blaubeer Muffins sprechen eigentlich für sich. Aber ganz ehrlich: ein bisschen gehackte, weiße Schokolade im Teig hat noch niemandem geschadet. Oder ein leckeres Topping wie dieser easy Zitronen-Drizzle oder das violette Kokos & weiße Schoki Frosting.