apfel-feige muffins

120ml Milch

65g pflanzliches Öl

2 Eier

125g Apfel

vegane

zubereitung

zubereitung mit

milch & ei

Natürlich und fruchtig-süß – unsere Apfel-Feige Muffins gehen Dank Haferflocken, Hirse und getrockneten Feigenstückchen fast als Frühstück durch.

160ml Milchalternative

65g pflanzliches Öl

2 EL Apfelmark

125g Apfel

nur gutes zeug drin.

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Viele verschiedenen Mineralstoffe, Vitamine, Aminosäuren und Ballaststoffe stecken in dem aus dem vollen Korn gemahlenen Mehl.

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Der braune Kokosblütenzucker überzeugt durch karamelliges Aroma und einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierter Zucker.

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Neben den enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und pflanzliche Proteine sorgt das feine Mehl für mehr Luftigkeit in den Muffins. 

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Die kleine Frucht enthält neben sättigenden Ballaststoffen diverse Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium

Dinkel-

vollkornmehl

kokosblüten-

zucker

dinkelmehl

feige

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Das feine Mehl wird aus gemahlenen Reiskörnern hergestellt und liefert hochwertiges, pflanzliches Protein.

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Das aus den kleinen Hirsekörnern gemahlene Vollkornmehl hat ein fein-nussiges Aroma und weißt einen hohen Eisen-Gehalt auf.

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Die aus Haferkörnern gewalzten Flocken enthalten unter anderem sättigende Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.

Reismehl

hirse-

Vollkornmehl

hafervoll-

kornflocken

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Das aus dem Urgetreide gemahlenen Vollkornmehl enthält Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Magnesium und Vitamin E.

Emmer-

vollkornmehl

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Dank des Backpulvers mit natürlicher Weinsteinsäure werden die Muffins schön luftig.

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Eine feine Prise Meersalz sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.

meersalz

weinstein-

backpulver

Top toppings:

Was könnte die Kombination aus Apfel & Feige noch besser machen?

Die ein oder andere Idee hätten wir da! Wie wäre es mit knusprigen Pekanuss-Zimt Streuseln oder süßem Dattel-Karamell als Topping ?